蓝莓（Blueberry），意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。蓝莓被一层白色果粉包裹，果肉细腻、种子极小，果实平均重0.5～2.5g，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气。
相传，长白山天池中的龙女“蓝莓”为了百姓安宁，与妖怪同归于尽。之后长白山周围便长出了紫蓝色的果实。龙王因思念女儿，日夜以泪洗面以致患上眼疾。龙女托梦说：“您如果思念我，就每天吃下几颗紫蓝色的果子。”龙王自此每当思念女儿就吃几颗，不久眼睛就恢复健康。由此这种紫蓝色的果子被命名为蓝莓，山脚下的人们也开始采摘蓝莓吃，称其为“眼睛的保护神”。
蓝莓丰富的花青素含量能促进视觉关键物质视紫质的再合成，提升视力敏感度，更重要的是还能预防视网膜的氧化损伤。每日半盒蓝莓可以有效缓解眼睛疲劳、改善人的视力。
蓝莓是天然化妆品，研究发现，蓝莓中含有丰富的天然强抗氧化剂，抗氧化能力在众多新鲜蔬菜水果排名第一。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统，抵抗衰老，并有效美白细腻肌肤。
