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初识蓝莓
发布时间:2018-11-14
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蓝莓简介

蓝莓(Blueberry),意为蓝色浆果,属杜鹃花科,越橘属植物。起源于北美,多年生灌木小浆果果树。蓝莓被一层白色果粉包裹,果肉细腻、种子极小,果实平均重0.5~2.5g,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气。

眼睛的保护神

相传,长白山天池中的龙女“蓝莓”为了百姓安宁,与妖怪同归于尽。之后长白山周围便长出了紫蓝色的果实。龙王因思念女儿,日夜以泪洗面以致患上眼疾。龙女托梦说:“您如果思念我,就每天吃下几颗紫蓝色的果子。”龙王自此每当思念女儿就吃几颗,不久眼睛就恢复健康。由此这种紫蓝色的果子被命名为蓝莓,山脚下的人们也开始采摘蓝莓吃,称其为“眼睛的保护神”。

蓝莓丰富的花青素含量能促进视觉关键物质视紫质的再合成,提升视力敏感度,更重要的是还能预防视网膜的氧化损伤。每日半盒蓝莓可以有效缓解眼睛疲劳、改善人的视力。

生命的抗氧剂

蓝莓是天然化妆品,研究发现,蓝莓中含有丰富的天然强抗氧化剂,抗氧化能力在众多新鲜蔬菜水果排名第一。抗氧化剂可中和体内自由基,增强免疫系统,抵抗衰老,并有效美白细腻肌肤。

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