离离暑云散，袅袅凉风起。

池上秋又来，荷花半成子。

处暑，是二十四节气之中的第14个节气。

《月令七十二候集解》：“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”俗语说：争秋夺暑，是指立秋和处暑之间的时间，虽然秋季在意义上已经来临，但夏天的暑气仍然未减。

中国古代将处暑分为三候：

一候，鹰乃祭鸟。鹰自此日起感知秋之肃气，开始大量捕猎鸟类，并且先陈列如祭而后食，古人称之“义举”。

二候，天地始肃。接着天地间万物开始凋零，充满了肃杀之气。古时有“秋决”的说法，即是为了顺应天地的肃杀之气而行刑。《吕氏春秋》上说：“天地始肃不可以赢。”即是告诫人们秋天是不骄盈要收敛的季节。

三候，禾乃登。禾乃登的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思，意思就是开始秋收。

唐代诗人元稹曾作诗《咏廿四气诗 ·处暑七月中》：

向来鹰祭鸟，渐觉白藏深。

叶下空惊吹，天高不见心。

气收禾黍熟，风静草虫吟。

缓酌樽中酒，容调膝上琴。

诗人的秋日过得舒服和诗意。田间的庄稼已经成熟了，风静了，草虫在低低吟叫。诗人慢慢地喝着酒，闲闲地调着琴。处暑来了，天气渐凉，没有了酷暑的燥热，一切都好像慢了下来，缓了下来。

生活就像一杯酒，要慢慢喝，才能品尝到其中的醇香。

“处暑”期间，随着气侯渐渐干燥，身体里肺经当值，这时可多吃滋阴润燥食物，如梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等养阴生津的食物，或黄芪、党参、乌贼、甲鱼等能益气保健的食物。当然，多吃蔬果可以起到生津润燥、消热通便的功效，能补充人体的津液。

促进口舌生津，自然是酸甜之味尤为合适。处暑前后，京玺蓝莓庄园特地为会员朋友准备了京玺蓝莓果干礼盒，预计本月下旬到达各位会员朋友家中。

只有酸甜的味道，才可反复品尝，才能添加更多的美味在其中，让味蕾快乐起舞。

处暑之后，早晚温差变化开始明显，应当进食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类，但这些食物一次进食不可太多，做到少食多餐。

暑气渐止，天地始肃。早晚凉风袭，南庭落叶沙。

天高云阔，鸿雁南飞，却道天凉，好个秋。同三五友人，于一方幽院中品秋共饮，话世间悠悠事，齿颊生香，莫不惊喜。愿今秋，四海无恙，胜似今朝。